Berufe im Spiegel der Statistik des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung der Bundesagentur für Arbeit

Berufsordnung 921 Hauswirtschaftsverwalter/innen
auch: Haus- und Ernährungswirtschaftler, Hauswirtschafter,
Hauswirtschaftsleiter
Bundesgebiet Gesamt
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1999 2002 2005 2008 2010 2011
Jahre 1999 2002 2005 2008 2010 2011
Beschäftigtenanzahl
1999 2002 2005 2008 2010 2011
Sozialversicherungspfl. Beschäftigte (Anzahl) 51.256 52.351 50.785 54.580 59.605 61.805
Bestandsentwicklung Index (1999=100) 100 102 99 106 116 121
Beschäftigtengruppen
1999 2002 2005 2008 2010 2011
Frauen 94,8 94,4 94,5 94,3 94,3 94,2
Ausländer 4,3 4,6 4,5 5,5 6,0 6,5
           
Unter 25 Jahre 6,3 6,2 4,7 4,1 4,0 3,9
25 bis unter 35 Jahre 25,9 18,9 14,4 12,9 12,9 13,0
35 bis unter 50 Jahre 43,1 47,9 50,0 48,1 44,7 42,9
50 Jahre und älter 24,7 27,0 30,8 34,9 38,4 40,3
           
Teilzeit unter 18 Stunden 3,1 4,1 4,8 5,9 6,9 7,3
Teilzeit 18 Stunden und mehr 23,6 27,7 31,4 34,9 36,2 37,2
           
Ohne abgeschlossene Berufsausbildung 14,4 13,6 12,7 11,4 10,9 10,7
Mit abgeschlossener Berufsausbildung 69,6 67,3 66,5 64,0 62,3 62,0
darunter: mit Abitur
3,1 3,0 3,0 2,9 2,8 2,9
Mit Fachhochschulabschluss 1,6 1,6 1,7 1,6 1,6 1,6
Mit Universitätsabschluss 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3
Berufliche Ausbildung unbekannt 13,0 16,2 17,9 21,7 23,9 24,4
Einkommensinformationen
1999 2002 2005 2008 2010 2011
insgesamt 1.783 1.836 1.841 1.805 1.782 -
Männer 2.196 2.238 2.308 2.278 2.319 -
Frauen 1.767 1.815 1.814 1.770 1.738 -
Branchenstruktur
1999 2002 2005 2008 2010 2011
Land-, Forstwirtschaft, Gartenbau 1,2 1,1 1,0 0,9 0,9 0,9
Produzierendes Gewerbe 3,8 3,2 2,8 2,5 2,3 2,3
darunter:
Maschinen-, Fahrzeugbau
0,5 0,4 0,4 0,4 0,3 0,2
Baugewerbe
0,6 0,4 0,3 0,2 0,2 0,2
Übriges produzierendes Gewerbe
2,7 2,3 2,1 1,9 1,8 1,8
Dienstleistungssektor 94,9 95,6 96,1 96,4 96,8 96,9
darunter:
Handel
2,1 1,8 1,5 1,5 1,3 1,3
Verkehr und Nachrichtenübermittlung
0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2
Kredit- und Versicherungsgewerbe
0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2
Ingenieurbüros, Rechtsberatung, Werbung, Arbeitnehmer­überlassung
3,8 4,2 4,9 5,7 5,4 5,4
Erziehung, Unterricht, Kultur, Sport, Unterhaltung
7,1 6,9 6,4 5,9 6,3 6,4
Gesundheits-, Sozialwesen
44,3 46,6 47,9 47,6 49,0 49,4
Öffentliche Verwaltung, Sozialversicherung
2,5 2,4 2,2 2,1 2,2 2,1
Übrige Dienstleistungen
34,5 33,2 32,7 33,2 32,2 32,0
ArbeitsloseArbeitslosenzahl
1999 2002 2005 2008 2010 2011
Arbeitslose mit diesem Zielberuf (Anzahl) 13.468 16.283 17.609** 12.757** 13.253** 12.372**
Bestandsentwicklung Index (1999=100) 100 121 131 95 98 92
Arbeitslosenquote*
1999 2002 2005 2008 2010 2011
Männer 9,1 10,3 14,0 8,8 10,3 10,5
Frauen 21,4 24,4 26,3 19,5 18,6 17,0
insgesamt 20,8 23,7 25,7 18,9 18,2 16,7
Arbeitslosengruppe
1999 2002 2005 2008 2010 2011
Frauen 98,0 97,9 97,4 97,7 97,0 96,6
Ausländer 2,8 3,3 4,9 6,4 7,6 7,8
           
Unter 25 Jahre 18,3 19,8 16,3 10,5 8,9 8,1
25 bis unter 35 Jahre 24,7 24,8 27,7 25,7 26,9 26,6
35 bis unter 50 Jahre 34,1 35,4 35,9 38,2 35,6 34,6
50 Jahre und älter 22,9 20,0 20,1 25,6 28,7 30,7
           
Ohne abgeschlossene Berufsausbildung 17,7 17,8 19,6 - 25,7 25,9
Mit abgeschlossener Berufsausbildung 80,8 81,3 79,4 - 72,5 72,0
davon:
mit Lehre
69,3 69,9 66,4 - - -
mit Berufsfachschul- abschluss
5,7 6,2 7,7 - - -
mit Fachschulabschluss
5,8 5,1 5,3 - - -
Mit Fachhochschulabschluss 0,8 0,5 0,5 - 0,6 0,7
Mit Universitätsabschluss 0,7 0,5 0,5 - 0,5 0,6
           
1 Jahr und länger arbeitslos 32,6 33,4 35,6 38,7 34,6 34,4

Leerfelder bedeuten, dass hierzu keine Fälle vorliegen. Differenzen durch Runden der Zahlen.
-) Daten liegen nicht vor
/) Bei Absolutzahlen kleiner 10 werden keine Strukturinformationen ausgewiesen.
*) Berechnet auf der Basis der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten.
**) Ab 2005 liegen zu den Arbeitslosen nur unvollständige Daten vor. Siehe hierzu die Erläuterungen.
Quelle: Beschäftigten- und Arbeitslosenstatistik der BA, Berufe im Spiegel der Statistik - IAB-Forschungsgruppe 'Berufliche Arbeitsmärkte'